中華民國總統府

賴清德副總統今（26）日上午出席「台灣食品科學技術學會第51次會員大會暨科技整合與食品創新研討會」時表示，政府會與產學界持續落實食安五環政策、提升食品產業的科技應用，以及協助臺灣食品產業拓展國際市場。 副總統致詞時表示，非常高興受邀參加「台灣食品科學技術學會」50週年盛會，也深感榮幸能擔任頒獎人，他要代表蔡總統祝福大會順利、研討會成果豐碩，不僅推升食品科技的進步，也進一步帶動食品產業的發展。 副總統感謝「台灣食品科學技術學會」成立50年來，長期在公私部門間扮演溝通橋梁的關鍵角色，積極培育食品科技人才，深耕食品科技研究，並將專業知識回饋至食品產業及學界，讓臺灣食品產業得以掌握國際發展趨勢，開創食品產業新藍海。 副總統提到，臺灣食品產業從業者眾，對臺灣經濟發展更是重要，未來發展也面臨各項挑戰。第一，食品是人類賴以生存最重要的東西，隨著時代演進及科技醫療進步，人們從要求吃得飽、吃得好，逐步提升到吃得健康、吃得安全，這是來自於社會及消費者要求的挑戰。 副總統接著說，第二，農業及食品科技日新月異，食品不斷創新、樣貌也非常多，尤其國際產業鏈競爭格外激烈，如果沒有進步勢必很快就會被淘汰。第三，因為疫情與地緣政治的變化，全球食品產業供應鏈也在重組，臺灣在重組過程中如何不被排除在外，這項挑戰是我們必須要努力的目標，也是進步的動力。 副總統指出，政府責無旁貸協助食品產業，也請食品科技學界一起來幫助食品產業克服各種困難。首先，是產官學界及消費者團體共同合作，強化新興食品的檢驗量能，持續落實食安五環政策，建立從產地到餐桌的管理體系，邁向信任食安的消費環境。 副總統接著指出，第二，為了因應全球新科技浪潮，政府也在「5加2產業創新計畫」基礎上，推出國家科學技術發展計畫，致力實現創新、包容、永續的精神，食品產業的科技應用就是其中重要的一環。他期許臺灣能在專家學者的持續努力下，應用新的科學技術開發新興產品，並導入科技智慧化經營管理模式，讓食品產業的整體價值能夠不斷提升。 副總統進一步表示，第三，政府會積極協助食品產業國際化，臺灣已經在「貿易暨投資架構協定」（TIFA）架構上，爭取與美國雙邊貿易協定（BTA）的談判；美國與日本也公開歡迎臺灣加入「跨太平洋夥伴全面進步協定」（CPTPP）。他相信只要臺灣強化臺美經貿關係、加入區域經貿組織，一定有助於加工食品業在國際市場的拓展。 談及將於12月18日舉行的「反萊豬進口」公投，副總統說，任何食品添加物不違背國際安全標準，就有權利在國際社會流通，如果這項公投通過了，將會阻止臺灣加入CPTPP及與美國進一步的BTA談判，這對臺灣的經濟影響非常大，對我們的食品業者未來要經略國際市場也會產生困難。因此，他要請現場食品專家及社會各界，共同來支持這項重大的政策。 最後，副總統也提到，「台灣食品科學技術學會」的努力與貢獻不僅在國內受到肯定，也被國際社會看見，並成功向「國際食品科技聯盟」爭取到2026年世界食品科技大會的主辦權，真的非常榮幸。他非常期待透過這場盛會，提高臺灣在國際的能見度，與各國交流食品科學技術成果。 隨後，副總統頒發「台灣食品工業特殊貢獻獎」及「傑出食品企業家獎」予得獎人，並與大家合影留念。 包括台灣食品科學技術學會常務理事楊炳輝、臺大生物資源暨農學院院長盧虎生、財團法人食品工業發展研究所所長廖啓成、財團法人農業科技研究院院長陳建斌、衛福部食藥署署長吳秀梅等亦出席是項活動。

蔡英文總統今（8）日上午前往新竹視察「新竹市東區三民國小附設幼兒園」暨訪視校園營養午餐，強調政府高度重視食安議題，政府有經驗、有能力、更有決心，要充分為食安把關。她也請農民朋友放心，在解決跨國貿易問題的同時，政府會有積極的作為，持續強化在地農產品的競爭力。 總統抵達後，首先欣賞三民附幼學童表演，贈送圍巾給小朋友們，並聽取新竹市長林智堅「新校園運動」及新竹市政府教育處長沈靜濤「營養午餐」簡報，以及視導附幼校區。 總統致詞時表示，每次來新竹都很開心，記得上次去參觀「新竹市動物保護教育園區」令人印象深刻，而每一次來都有不同的感受，覺得新竹是有歷史的城市，在林市長的領導之下，歷史資產都保留下來了，而且還持續地往前走。 總統提到，下一代的照顧在新竹真的是非常周全，林市長本身有好幾個小朋友要照顧，因此他將心比心，對新竹市小朋友的照顧特別地周全。不僅如此，新竹有年輕的市長、年輕的家長及年輕的團隊，一起把新竹打造成有歷史、有朝氣，而且對兒童友善的城市。 總統說，剛才在林市長的陪同下，先去看了三民國小附設幼兒園，「新校園運動」的成果真的很讓人驚艷。當然，新竹市不只硬體建設有做好，營養午餐也辦得好，在國產食材使用率上，做到了全國第一。 總統談到，她曾經到新竹市的關埔國小，和小學生們一起用餐，當時對市府和學校的用心，就有很深刻的印象。今天來到三民國小，雖然因為防疫，沒辦法跟小朋友一起共用營養午餐，不過從簡報中大家可以看到，營養午餐政策有了更明顯的進步。 總統進一步說明，包括新竹市在內，全國中小學的營養午餐，都採用國產的優良肉品，請家長放心，政府採用「三章一Q」國產生鮮食材的獎勵，從每人每餐3.5元提高到6元，這些都是中央提升營養午餐品質的措施。再加上地方政府用心推動，依法配置公職營養師，進行食材的追溯跟管理，甚至做到上網登錄食材、公開資訊，現在的營養午餐政策，確實進化到一個新的階段。 總統指出，增加獎勵，明確標示，溯源管理。這些政策就是要讓孩子們在成長的過程中，尤其在關鍵的階段，可以吃到最新鮮、最營養的食材。 總統請家長們安心，把孩子們送來學校，一定會有最好的保障；也請農民朋友放心，在解決跨國貿易問題的同時，政府會有積極的作為，持續強化在地農產品的競爭力。 總統強調，從營養午餐的例子可以看得出來，這幾年政府高度重視食安的議題，不論是補強食安法的立法，還是健全「食安五環」的機制，都落實執政的承諾，政府有經驗、有能力、更有決心，要充分為食安把關。 最後，總統再次感謝林市長、市府和學校團隊的用心，新竹市創造了重要的典範，她也要感謝柯建銘總召在立法院帶領民進黨黨團，確保食安法規的周延，再加上參與的廠商、專業的營養師、校園裡的廚工，以及辛苦的農民朋友，集結了眾人的力量，讓營養午餐從產地到餐桌，都有更完善的機制。落實食品安全，給孩子更好的照顧，給農民更大的支持，「大家一起繼續努力」。 隨後，總統聽取國產食材及菜色介紹，並與貴賓一同手持「食品安全標章圖示」合影留念，以及視察學生用餐情況。 包括立法院民進黨團總召集人柯建銘、新竹市長林智堅，及新竹市東區三民國民小學校長陳智龍等亦出席是項活動。

陳建仁副總統今（18）日下午出席「臺灣食品安全及受害者權益促進協會成立大會」，說明政府致力於食安五環的推動與落實，積極建立讓民眾信任的食安環境，持續深化部會間的橫向聯繫及資源整合，緊密串起政府、廠商與民眾之間的聯繫與合作，共同捍衛2,300萬人的食品安全與健康。 副總統致詞時表示，非常榮幸代表總統受邀出席「臺灣食品安全及受害者權益促進協會」成立大會，也很高興看到33位對食品安全盡心盡力的發起人，包括立委、公衛學者、醫生、律師、民間機構代表等先進，以及受食品安全事件危害的受害者代表，因為有他們的努力，才有這個協會的成立。期許未來民間與政府一起努力，共同捍衛2,300萬人的食品安全與健康。 副總統指出，臺灣過去經歷許多重大食品安全事件，從多氯聯苯米糠油事件、黑心油事件、三聚氰胺毒奶粉事件到塑化劑等，食品安全議題長年以來都是國人最關心的議題之一。自從總統上任後，致力於食安五環的推動與落實，包括源頭控管、重建生產管理、十倍查驗十倍安心、加重惡意黑心廠商責任、全民監督食安等，並請衛福部、環保署、農委會等政府機關一起努力，建立讓民眾信任的食安環境，並做好相關的管理，從農場到餐桌，從食材端到消費端，都能照顧好民眾的健康，為人民的食品安全把關。 副總統也指出，在我們的日常生活環境當中，確實存在許多潛在有害物質，而人體會透過飲食暴露，進而引發慢性病、癌症。過去他曾投入南臺灣烏腳病砷暴露的研究，從流行病學的角度切入環境暴露；國內也有許多頂尖學者針對環境、飲食中的有害物質進行人體健康研究與疾病預防；對此，他除了恭喜今日獲得食品安全貢獻獎的三位得主，也感謝他們在學術、醫學上的研究，進一步保障民眾的健康。 副總統也表示，過去食安事件發生時，往往是亡羊補牢、緊急應變，消耗民眾對食品安全的信心。但隨著科技的進步，未來將能運用精密檢測技術、大數據研究，來事先管控未知的食品有害物質，並透過了解食品可能產生的有害物質與疾病的相關性，教導民眾如何正確的飲食，減少高風險有害物質的暴露，將可以杜絕食品安全事件再度危害國人的健康。 副總統強調，這些年來，食品安全政策已逐步進入軌道，食品安全事件也大幅減少，但還有很多需要繼續努力的地方，包括是否應在《食品安全衛生管理法》中，對受害者權益保障有所說明，以及未來是否應訂定「國民營養法」等。但他相信，在國內公共衛生、預防醫學、流行病學、法律人才的集思廣益下，未來定可以進一步落實食品安全，保障受害者權益。 展望未來，副總統指出，經由政府跨部會、跨領域的協力共治，深化部會間的橫向聯繫及資源整合，將民生產品從生產、製造、流通、販售歷程，緊密串起政府、廠商與民眾之間的聯繫與合作，並建立從農場到餐桌的安全衛生管理體系，讓民眾可以吃得安心、開心又安全。 副總統也深信，在「臺灣食品安全及受害者權益促進協會」成立之後，一定會提供政府許多寶貴的建言，並協助政策的研擬與推動；他也期許未來，中央與地方、政府與民間、產官學研攜手合作，共同努力為食品安全環境及民眾健康來努力。 包括行政院政務委員林萬億、立法委員吳焜裕、陳曼麗、邱泰源及臺灣食品安全及受害者權益促進協會籌備會主委廖脫如等亦出席是項活動。

陳建仁副總統今（24）日下午出席「第四屆環境醫學國際研討會暨全國大專校院食安系所論壇」，說明政府相關部門致力於守護臺灣食品衛生安全的努力與作為，期盼透過此次研討會，讓大家聚集在一起，為食品安全的未來規劃一個美麗的藍圖，為我們下一代創造更好的生活環境。 副總統以英文致詞表示，今天再度回到臺大公衛學院，他有一種很強的熟悉感，不只是因為他的黃金歲月都在這裡度過，他在2014年擔任中研院副院長時，也曾擔任過第一屆環境醫學國際研討會的主持人。 副總統說，他很高興看到這個研討會持續不斷地成長和發光，並且透過研究成果和創新解決方案改善我們的健康。他認為這是科學家、醫生、食品安全及環境醫學專業人士交流意見和分享成果一個很好的平台。 副總統認為，食品安全對人類的健康和福祉至關重要。從2019年開始，聯合國宣布每年6月7日為世界食品安全日，這將是重新提醒大家食品安全重要性的時刻。國際食品法典委員會（Codex）秘書長Tom Heilandt曾表示，世界食品安全日是給每個人一個機會重新思考「食品安全」這個看似理所當然的事。 副總統提及，自總統上任後，政府相關部門開始以食安五環的策略，希望藉由掌握食材源頭、製程管理，一路到下游運輸儲存，以及販售端的消費者，都能落實從農場至餐桌理念，並透過業者自主管理和政府公權力監督，結合醫學、公共衛生、食品科技及資訊科技的力量，共同守護臺灣的食品衛生安全。 談及今日的主題－「食品安全生物監測規劃與未來展望」，副總統指出，人體生物監測技術將是協助我們改善食品安全一個很好的方法，透過觀察人體飲食可能會接觸到的危害物質，進而反思現行食安管理上可能的缺口，來改善政府的食安政策，以更全面地保護人民的飲食安全。副總統希望藉由本次研討會，能夠讓大家了解各國生物監測運用於政策制定上的方式，並激發改善食安環境更多創新思考的方向。 副總統表示，本次論壇結合全國大專校院食安系所，與會的師生們都是臺灣食品安全的未來希望。他認為，這是個絕佳的機會，讓大家聚集在一起，為食品安全的未來規劃一個美麗的藍圖。副總統也期盼人類生物監測能夠發揮重要作用，幫助政府以科學的方式解決食品安全問題，並在食品安全問題變得更嚴重之前防患於未然。「相信大家都非常有使命感，希望能為我們的下一代創造更好的生活環境。」 副總統說，這個研討會也許就是一個很好的開端。這次會議以及這兩天將在這裡激盪出來的智慧火花，對於實現我們的目標非常重要。他希望這次會議能夠圓滿成功，每位參加會議的朋友也都能有滿滿的收穫。 最後，副總統感謝本次會議主席陳保中教授及工作團隊竭盡心力辦理本次研討會，也感謝特地遠道而來的各國生物監測領域的專家，以及在食品科技、公共衛生領域不斷努力貢獻的朋友們。「臺灣因為有您，國人將會有更安全、安心的飲食環境」。 包括臺大公衛學院院長詹長權及美、德、英、日等國生物監測領域專家與學者等亦出席是項活動。

蔡英文總統今（19）日下午至桃園國際機場視察邊境檢疫防堵非洲豬瘟及相關疾病入侵作為，實地了解檢疫及查緝作業，盼民眾提高警覺，共同重視非洲豬瘟議題，遏止非洲豬瘟傳入臺灣。 總統抵達桃園國際機場後，首先聽取農委會動植物防疫局新竹分局長柯榮輝針對非洲豬瘟之宣導、裁罰統計及檢疫偵測犬隊現況進行簡報，隨後並透過模擬旅客檢疫查緝及緝獲禁止輸入檢疫物之後續處理作業，實地瞭解旅客入境桃園國際機場的檢疫情形。 總統致詞時表示，今天她到桃園國際機場主要就是來看防疫第一線工作同仁的工作狀況。這幾天，除了立法院已經通過法案，針對違規加強處罰之外，行政院也成立了由院長帶領的應變小組；政府全面的文宣也讓國人開始注意非洲豬瘟對於產業以及日常生活的影響，她希望大家能夠提高警覺。 總統說，今天我們看到在第一線工作的機場同仁，包括防疫犬工作的情況，由剛才的簡報，我們也瞭解同仁使用三段式的方式檢測旅客是否攜帶肉品進入臺灣。對於第一線同仁辛勤工作，防止非洲豬瘟傳入境內影響產業及日常生活，她要特別表達慰問與感謝之意。 總統也再一次呼籲國人，對於此次的非洲豬瘟必須要嚴陣以待；非洲豬瘟一旦進入臺灣，感染到的豬隻死亡率非常高，幾乎是百分之百，將對我們的產業產生非常大的衝擊，所以我們要全體總動員以遏止非洲豬瘟傳入臺灣。 總統指出，這一段時間以來，我們在網路上及很多地方，都看到很多民眾主動傳遞資訊，製作圖文及影音幫忙宣傳，主要就是要讓所有國人都可以有足夠的警覺跟認知。她也希望入境旅客都能認知到我們在防疫這件事情上非常堅持，也不會妥協。 總統也再次呼籲中國大陸，非洲豬瘟是兩岸之間的一件大事，以兩岸之間人員、貨品交流的緊密度，有必要對於疫情公開透明，而且能夠在最短的時間給我們最充足的資訊，讓我們在防疫上不會出現漏洞；「這是一個負責任的國家應該要做的事情」。我們也非常期待中國大陸政府在這一方面可以積極行動，積極的跟我們合作。 包括農委會副主任委員黃金城、桃園國際機場股份有限公司代理董事長祁文中等亦出席是項視察活動。

賴清德總統日前接受「NTV日本電視台」《NEWS ZERO》節目主持人櫻井翔先生及「讀賣電視台」上海支局長渡辺容代專訪，總統針對就職周年感想、兩岸關係、中國軍事威脅、臺美關係、臺日關係等議題，回應媒體提問。專訪內容於昨（19）日晚間播出。 總統在專訪中表示，中國企圖改變全球以規則為基礎的世界秩序，如果臺灣被侵略，全球供應鏈也會中斷。因此，臺灣會強化國防力量，靠備戰來避戰，達成追求和平的目標。並提到，臺灣發展無人機是基於國家安全與產業需要，並期盼臺日共同合作。總統也重申，中國的威脅是國際問題，希望能尋求美國、日本等民主陣營，共同阻止中國發動戰爭。 　 專訪問答內容如下： 問：您即將迎來就任總統滿一年的時間，請問此刻的心情如何？ 總統：我年輕的時候，立志行醫救人；棄醫從政的時候，立志改變臺灣。去年520宣誓就職總統，我立志壯大國家，時間過得很快，已經過了一年，這過程雖然擔子很重，但我深感榮幸，也滿懷感激國人給我這個機會報效國家，未來雖然一定會再次充滿挑戰，但我一定會全力以赴，團結國人，持續壯大國家，這就是我現在的心情。 問：第二次大戰結束即將屆滿80周年，在這期間，時常會聽到臺灣跟大陸，兩岸即將發生衝突的聲音，總統認為兩岸有可能會發生衝突嗎？ 總統：國際社會非常清楚，中國企圖取代美國，改變全球以規則為基礎的世界秩序，併吞臺灣只不過是第一步。因此當中國的軍力越來越強盛的時候，自然而然國際社會就會有人擔心兩岸會不會爆發衝突。國際社會一定要全力避免臺海發生衝突，因為代價太大，除了會對臺灣跟中國產生直接的災難，對全球的經濟影響更是重大，預估大概光是戰爭就會產生10兆美元的損失，約占全球GDP 10%。 另外，全球航運有五分之一是經過臺灣海峽與周邊的海域，所以如果臺海發生衝突，包括日本、韓國都會受到重大的影響，因為日本與韓國對外運輸有四分之一是經過臺灣海峽跟周邊海域；從外國運回來的各種能源、礦物等有三分之一是經過臺灣海峽跟周邊海域。如果臺灣被侵略的話，全球的供應鏈也會中斷，因此臺灣海峽一定要避免發生衝突。 臺灣海峽的衝突是可以避免的，我非常感謝日本石破茂首相，還有包括安倍晉三前首相、菅義偉前首相、岸田文雄前首相，以及美國川普總統、拜登前總統，還有G7領袖持續在國際場合強調，臺海和平穩定是世界安全與繁榮的必要元素。當全球民主陣營大家共同合作，把力量堆疊到足夠讓中國的目標達不到，或是讓中國要侵略臺灣的代價太大，它沒有辦法承受，臺海的衝突自然而然就可能避免。 問：誠如剛剛總統所言，如果要維持臺海和平穩定，對其他國家而言，也是相當重要的事情，如何才能避免戰爭?臺灣準備採取何種因應措施防止戰爭的發生? 總統：剛剛櫻井翔先生有提到，二次大戰已經快要80周年，我們可以從二次大戰當中得到教訓。第一個教訓是和平無價，戰爭沒有贏家。從二次大戰整個慘烈的狀況，人類應該要記取教訓，一定要追求和平，不能夠輕易地啟動戰爭，否則對人類是一個非常大的災難，也就是說，我們要有決心守護和平。第二個教訓是我們不能對威權主義者採取姑息主義，因為如果給他們甜頭，威權主義者就會得寸進尺，持續坐大，到最後不僅僅沒有辦法得到和平，反而會導致戰爭。第三項教訓是二次大戰之所以會結束，是因為後來團結起來，二戰才會結束。 臺灣、日本還有印太地區都直接遭受到中國的威脅，我們希望能夠團結合作。臺灣提出和平四大支柱行動方案，第一、就是我們會強化國防力量，第二、我們會強化經濟韌性，第三、跟民主陣營肩並肩，發揮嚇阻的力量，第四、只要中國對臺灣能以對等尊嚴的態度，臺灣很樂意與中國進行交流合作，追求和平共榮，以以上四個方向達到避免戰爭，達到和平。也就是說，臺灣希望藉由實力來達到和平，靠備戰來避戰，不讓戰爭發生，追求和平的目標。 問：關於無人機的部分，大家都知道臺灣最近積極在研發、開發、引進無人機，請問總統為什麼這個時候必需積極研發及引進新的無人機？ 總統：有兩個目的，第一是國家安全的需要，第二是產業發展的需要。因為臺灣、日本及菲律賓同樣在第一島鏈上，我們是民主國家，沒有辦法像中國這樣的極權國家，國防預算可以毫無限制；在這種狀況之下，臺灣、日本及菲律賓等島國，應該要善用本身的科技，發展不對稱和無人載具的國防方式。 特別是從俄烏戰爭當中，我們看到烏克蘭成功善用無人載具保護烏克蘭，阻止俄羅斯毫無限制的入侵。 換句話說，俄烏戰爭已經證明無人機的重要性。所以，發展無人機的第一個目的是基於國家安全需要；第二，是全球已經進入智慧化時代，不管是生成式、代理式或實質式，人工智慧一定會越來越發展，未來汽車及船舶也會發展出無人車、無人艇，也會有無人工廠，甚至無人機未來也可以協助郵政運送，或者Uber、Uber Eats、Foodpanda、農業灌溉、噴灑農藥等也都可以使用無人機。 因此，在未來全面智慧化時代，發展無人載具是必然的，臺灣也是基於產業需要，積極布局無人機及無人載具的發展，我想利用這個機會表達臺灣希望與日本在無人載具產業上共同合作，就像半導體產業一樣，日本有原料、設備、科技，臺灣有晶圓製造，兩國可以合作；日本是科技大國、臺灣科技實力也不錯，如果臺日能共同合作，不僅可以捍衛臺海和平穩定及印太安全，也對臺日兩個國家的產業發展很有幫助。 問：總統剛剛介紹的無人機大概都包括俄烏戰爭的例子，臺灣跟中國隔了一個臺灣海峽，我們的無人機是要具備有跨海能力的無人機嗎？ 總統：臺灣沒有要反攻大陸、沒有要侵略任何一個國家，臺灣的無人機是想保護自己的國家與國土。 問：美國拜登前總統曾明白表示如果臺海有事，美國會防衛臺灣，但是川普總統到現在都沒有明確表示會協防臺灣，總統您認為一旦臺灣有事，美國會協防臺灣嗎？或是臺灣現在有向美國進行說服工作嗎？ 總統：拜登前總統及川普總統回答記者的問題，雖然回答內容不一樣，不過拜登政府及川普政府與臺灣的合作是持續加強，並沒有改變。川普總統第一任期比歐巴馬前總統任期時，與臺灣的合作更廣也更深；拜登前總統上任之後，與川普總統第一任期相比，與臺灣的合作也更多；現在川普總統第二任期與臺灣的合作也比拜登前總統更多。臺美合作持續不斷地增強，並沒有因為川普總統與拜登前總統回答記者的話不同，而有任何改變。此外，川普總統政府公開表達，未來美國將把重心從歐洲移到印太，美國國防部長甚至公開表明，美國的首要任務就是要阻止中國侵略臺灣，維持印太穩定，也能維持世界和平。 臺灣有一句俗話「自助人助」。在臺灣面對中國的威脅要求友盟國家協助臺灣之前，臺灣一定要先做好守護國家的決心及準備，這是臺灣的原則，我們也正朝這個方向努力，先做好守護國家的各項準備。 問：想請教總統有關臺日關係的問題。總統在2011年日本東北大地震時，呼籲給予日本許多協助與關懷。特別是您當年有到仙台去慰問；之後青森與熊本的地震，您也都有表示慰問與關懷。對於未來臺日的交流及發展，總統有什麼樣期待？ 總統：我來自臺南，我的選區在臺南。臺南跟日本的淵源非常深厚，臺灣當然也跟日本的淵源很深厚。但是臺南是臺灣22個城市裡，與日本關係最深厚的一個城市。我非常希望，兩位以及你們的團隊有機會能來臺南旅遊。我會介紹臺南的風景，包括日治時期在臺南的建設、臺南的美食以及臺南社會獨有的，還可以看到昭和時代的生活文化。 位在臺南的烏山頭水庫是由來自日本金澤市的八田與一先生自東京帝大畢業後來到臺南，率領團隊所完成的，已經有將近百年的歷史，現在仍然在使用。這個水庫，再加上總共1萬6千公里長的嘉南大圳，把15萬公頃的嘉南平原變成臺灣的米倉。臺灣才有可能從農業發展累積的力量，進到工商業，一直到今天的科技業。這座水庫仍然供應臺南市科學園區使用。除了臺南市民使用、農業使用、工業使用，連新市科學園區的科技業，以及台積電也在使用。 因此，臺南市民不僅很感謝八田與一，對日本人也非常親善。另外，臺南在2016年2月6日發生大地震，造成重大的傷亡，那是50年來最大的地震。當時我是臺南市長，非常感謝當時的安倍前首相派了5個日本官員，在地震的隔天就來到臺南的地震現場，非常體貼的詢問我們，需要日本政府怎麼樣的協助。他願意依據我們的要求提供協助來幫忙。我當時很感動，日本安倍前首相可以這麼體貼、做到這種程度，而不是公務性質的送東西過來而已，不管你需不需要。反而是來問你需要什麼，他再來提供什麼協助，讓我很感動。所以2011年的日本東北大地震，或者是之後的熊本地震，我率領的臺南市民，自然而然、義不容辭的去表達關懷。 更早，1999年，臺灣中部大地震，日本也是第一個派救援隊到臺灣現場救援的國家；2018年2月6日花蓮發生大地震，安倍前首相還寫毛筆字、拍影片，「臺灣加油」，來鼓勵臺灣人民，全臺灣都很感動。 這麼多年來，臺灣跟日本，因為地震互相幫助，我們的感情已經像家人一般，不僅僅是鄰居，這個是很可貴的。未來，我希望臺灣跟日本能夠像兄弟，臺灣人民跟日本人民能夠像家人一樣，臺灣有事就是日本有事、日本有事就是臺灣有事，大家互相關懷、互相幫助，來面對各種挑戰跟困難，也能夠追求更美好的未來。 問：剛才總統的談話中有提到，「臺灣有事、日本有事」。萬一，當中國武力侵犯臺灣的時候，總統期盼美軍跟日本的自衛隊採取什麼樣的應對措施？ 總統：我剛剛有提到，中國併吞臺灣只是第一步。它最終的目的是要改變國際上以規則為基礎的國際秩序。因此，中國的威脅是國際問題，我非常希望能夠尋求美國、日本，還有民主陣營，共同阻止中國發動戰爭。預防比治療重要。