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修正糧食管理法
公布日期：90年11月07日
號次：第6426號
總統令
中華民國九十年十一月七日
華總一義字第九○○○二一七六五○號
茲修正糧食管理法，公布之。
總 統 陳水扁
行政院院長 張俊雄
糧食管理法
中華民國九十年十一月七日公布
第 一 條 為調節糧食供需，穩定糧食價格，提高糧食品質，維護生產者與消費者利益，特制定本法。本法未規定者，適用其他有關法律規定。
第 二 條 本法所稱主管機關為行政院農業委員會。
第 三 條 本法所稱糧食，係指稻米、小麥、麵粉與經主管機關公告管理之雜糧及米食製品。
第 四 條 本法用辭定義如下：
一、稻米：指稻穀、糙米、白米、碎米及相關產品米。
二、公糧：指政府所有之糧食。
三、委託倉庫：指受主管機關委託承辦公糧經收、保管、加工、撥付業務之農會、合作社、合作農場或其他公民營機構經營之倉庫。
四、糧商：指依本法辦理糧商登記之營利事業或團體。
五、糧食業務：指經營糧食買賣、經紀、倉儲、加工、輸出及輸入等業務。
第 五 條 主管機關為策劃糧食產銷，每年應訂定計畫，以穩定糧食供需。
第 六 條 主管機關應辦理主要糧食生產、消費、成本與價格之調查、統計，並建立農戶耕地資料，作為策劃糧食產銷及管理之依據。
前項農戶耕地資料，應包括農戶之戶籍、耕地之地籍、實際耕作人及耕作紀錄；其建檔所需戶籍、地籍、稅籍資料，得洽請戶政、地政及稅捐稽徵機關提供；實際耕作人、耕作紀錄資料，由農戶申報之。
第 七 條 限制輸出、輸入之糧食，其輸出、輸入前，應徵得主管機關之同意。
輸入稻米及主管機關公告之米食製品，應依符合世界貿易組織規範之方式處理；其方式如下：
一、由主管機關輸入，並得加價出售。
二、由具有糧商資格之出進口廠商向主管機關申請進口配額並辦理輸入，主管機關得收取加價。
三、由主管機關公開標售進口權利予具有糧商資格之出進口廠商，並得收取權利金。
四、其他符合世界貿易組織規範之方式。
前項加價標準及權利金價額，不得超過對世界貿易組織承諾水準之上限。
第 八 條 公糧經收、保管、加工及撥付，得由委託倉庫辦理。
第 九 條 經收公糧稻穀，驗收項目為夾雜物、水分、容重量及品質；其驗收標準，由主管機關定之。
第 十 條 經營糧食業務，應向主管機關辦理糧商登記，並取得糧商登記證後，始得為之。
兼營小規模糧食零售業每日庫存在主管機關規定數量以下者，不受前項規定之限制。
第一項糧商登記之申請條件與程序、登記證之領取、營業之項目與限制，應辦理變更登記之事項、程序與期限、撤銷或廢止登記之條件及其他應遵行事項之管理規則，由主管機關定之。
第十一條 糧商購進、售出、存儲、加工、經紀糧食，應備置登記簿記錄，登記簿並應保存一年。
主管機關得派員查核前項事項，糧商不得規避、妨礙或拒絕。
第十二條 主管機關因天然災害或突發事變，致糧食供需失調或有失調之虞時，對於下列事項應報請行政院核備公告管理：
一、關於糧食買賣之期限、數量及價格。
二、關於糧食儲藏、運輸及加工。
三、關於糧食之緊急徵購及配售。
第十三條 主管機關應輔導優良品質稻米之產銷，並建立稻米分級檢驗制度。
第十四條 市場銷售之糧食，其包裝應以中文及通用符號明確標示品名、品質規格、產地、重量、碾製日期、保存期限、廠商名稱、電話號碼、地址及其他應遵行事項。
輸入之糧食，應標示生產國及輸入廠商名稱、電話號碼、地址。
前二項標示辦法，由主管機關定之。
第十五條 主管機關得對市場銷售糧食之標示實施檢查，對品質實施檢驗；其檢驗方法，依國家標準執行或採行其他適當方法為之。
主管機關得將前項檢驗之一部或全部，委託其他檢驗機關、法人、學術或研究機構辦理。
第十六條 市場銷售之糧食，不依主管機關規定標示或為不實之標示者，除依第十八條第二項第四款規定處罰外，主管機關並得公告不合格廠商之名號、地址、商品名稱、負責人姓名及不合格情節。
第十七條 違反主管機關依第十二條所為公告管理之規定者，處三年以下有期徒刑、拘役或科或併科糧價總額以下之罰金。
第十八條 未依第十條第一項規定辦理糧商登記，擅自經營糧食業務者，處新臺幣六萬元以上二十四萬元以下罰鍰，並按次處罰。
糧商有下列情形之一者，主管機關應限期令其改善；屆期未改善者，處新臺幣一萬五千元以上六萬元以下罰鍰，並按次處罰，經處罰三次仍未改善者，廢止其糧商登記，並註銷糧商登記證：
一、違反第十條第三項所定糧商管理規則有關糧商登記、變更登記或其他應遵行事項者。
二、違反第十一條第一項規定者。
三、違反第十一條第二項規定，規避、妨礙或拒絕主管機關之查核者。
四、違反第十四條第一項、第二項或依第三項所定之辦法者。
五、違反第十五條第一項規定，規避、妨礙或拒絕檢查、檢驗或不願提供糧食來源資料者。
第十九條 本法所定之罰鍰，由主管機關處罰之。
第二十條 依本法所處之罰鍰，經限期繳納，屆期仍未繳納者，移送法院強制執行。
第二十一條 主管機關依本法受理登記、檢驗時，應收取登記證照費、檢驗費；其收費標準，由主管機關定之。
第二十二條 本法施行前，已依糧商登記規則申領糧商營業執照者，應於本法修正施行後，於主管機關規定期限內，依本法規定申請換發糧商登記證；屆期不辦理者，其糧商營業執照失效，並由主管機關予以註銷；未申請換發糧商登記證而繼續營業者，依第十八條第一項規定處罰。
糧商依本法修正施行前之規定取得之糧商營業執照，準用糧商登記證之規定管理，糧商並應於糧商營業執照之有效期間屆滿前，依本法規定申請換發糧商登記證；屆期不辦理者，其糧商營業執照失效，並由主管機關予以註銷。
第二十三條 本法施行細則，由主管機關定之。
第二十四條 本法自公布日施行。