總統參訪彰化縣鹿港鎮鹿港大街創生計畫—鹿港鄭興珍餅舖、瘦子咖啡
蔡英文總統今（22）日下午參訪彰化縣鹿港鎮鹿港大街創生計畫—鹿港鄭興珍餅舖、瘦子咖啡，肯定青年夥伴在家鄉努力耕耘，創造豐碩成果。她強調，地方創生計畫是政府對地方的支持，有年輕人願意勇敢嘗試，政府就應該堅定支持，幫助大家更有決心嘗試新的創業方式。
總統抵達後，首先聽取「鄭興珍餅舖」老闆鄭富瑋介紹餅舖歷史，總統也品嚐產品，並親自購買特色伴手禮；隨後到「瘦子咖啡」聆聽「鹿港囝仔」創辦人張敬業演唱歌曲「洛津那夢」與簡報「大街創生計畫」。
總統致詞時表示，今年5月國發會舉辦的地方創生論壇，她在 「鹿港囝仔」的攤位上，看到一張用金紙設計的海報，展現出臺灣傳統文化的美麗。「鹿港囝仔」張創辦人也參與國發會的青年培力工作站的計畫，每天都在創造不一樣的希望與未來，現在有如此豐富的成果，她知道過程一定很辛苦，也感受到大家對家鄉的用心及努力。
總統說，創業與就學是不同的。創業有不一樣的歷程，具有風險性，可能成功也可能失敗，但能創造不一樣的人生。她分享自己從求學、教授到政務官不同階段的人生歷程，相較之下，創業的人更勇敢，因為要面對很多挑戰及未知的困難，所以她鼓勵大家，要趁年輕時把基礎打好。
總統指出，她自第一任任期就開始推動地方創生計畫，也在2020年重新整頓，強化對地方的支持。她認為，有勇敢的年輕人願意嘗試，政府就應該堅定支持，因此開始成立工作站，希望透過政府的支持，讓在地參與創生的青年更有決心、更願意繼續嘗試不同的創業方式，開創不同的生涯。
總統提到，她來過鹿港不少次，之前有機會與在地年輕的書法家或詩人交流，這次與在場的年輕人交流，有不同的感受。她認為，大家正在做一件勇敢的事，感謝大家將臺灣最好的事物保存下來，像是咖啡店中，將有歷史感的木頭整理成咖啡桌，讓每一代人都可以在這裡看到過去臺灣人共同的努力，並期盼未來繼續傳承下去。
總統認為，在走向現代化及未來的同時，也要記住過去，這將是我們的使命。她強調，如果政府有不足或能做得更好的地方，希望大家隨時提出，我們都會機動調整。
隨後，總統與國發會龔明鑫主委一同進行海報與鳳眼糕手作體驗。包括立法委員陳秀寳等亦出席是項活動。