中華民國總統府

蔡英文總統率「英捷專案」訪團於薩爾瓦多時間1月13日（週五）上午9時許（臺北時間14日晚間11時）前往阿德賴達（Santa Adelaida）咖啡生產合作社參觀。

蔡總統抵達後，首先聽取咖啡委員會執行長賀南德斯（Hugo Hernández）簡報薩國咖啡產業情形及臺灣咖啡商之間的合作關係 ，並參觀洗豆場及晒豆場。

當賀南德斯執行長說明薩國的咖啡產量時，蔡總統也向他表示，臺灣喜歡喝咖啡的人口相當多，本次訪團也有許多懂咖啡的專家，因此來到薩爾瓦多，彷彿走了一趟咖啡的朝聖之旅。期盼藉由這次機會，彼此多交流，讓更多臺灣人民也能喝到薩爾瓦多好喝的咖啡。

隨後，蔡總統一行亦前往杯測廳，賀南德斯執行長為蔡總統說明杯測程序，並由資深杯測教授明德爾（Manuel Vindel）進行杯測示範。

蔡總統也親身體驗咖啡杯測，主辦單位為訪團準備的是85分的高品質咖啡。請蔡總統將已研磨好的咖啡粉靠近鼻子，聞其味道與香氣。而咖啡品質的等級分別係依據香氣（Aroma）、質感（Body）及口感（Flavor）來評定。

杯測完畢後，總統一行返回簡報室，觀賞世界冠軍咖啡沖調師曼德斯（Alejandro Méndez）現場示範咖啡的磨豆、沖泡、打奶泡及拉花等過程，也現場品嚐香濃美味的咖啡。

包括薩國副總統歐帝茲（Oscar Ortiz）、農業部長兼咖啡委員會主席歐德斯（Orestes Ortez）、生產合作社社長斐瑞茲（Ｍáximo Pérez）、我國國家安全會議秘書長吳釗燮、外交部長李大維、我駐薩爾瓦多大使謝妙宏等均陪同總統出席是場行程。