中華民國總統府

　　陳總統水扁先生繼上午在台北以軍禮歡迎哥斯大黎加共和國總統白契科閣下伉儷，兩國元首並在總統府進行第一次會晤後，下午，陳總統則陪同白契科總統伉儷等一行前往高雄地區參訪，瞭解我國工商和教育文化等方面的建設成果。
　　兩國總統下午首先在高雄市謝長廷市長的陪同下，前往港務局並搭遊艇遊港參觀，及聽取港務局黃清藤局長所做的簡報，介紹高雄港現況及未來發展。隨之，轉往國立高雄餐旅學院，參觀學校各系的教學成果展示，白契科總統伉儷也應邀共同種植一棵樟樹，以做為此行的紀念。
　　晚間，陳總統於高雄餐旅學院以國宴款待白契科總統伉儷和訪華團成員，並代表我國政府頒授采玉大勳章，表彰白契科總統對於促進中哥兩國合作交流關係、鞏固邦誼的貢獻。
陳總統在宴中致詞時首先表示，在十月十日中華民國國慶的前夕，當二千三百萬台灣人民正歡欣、熱烈迎接國家生日到來時，在高雄舉辦盛大國宴歡迎白契科總統伉儷和訪華團所有成員，令人欣悅也甚具意義。
　　總統說，這是第二次在高雄舉辦國宴，但卻是第一次在學校內、第一次在戶外舉辦國宴。再度在高雄舉辦，表示政府對高雄市的重視，及對謝長廷市長在高雄市政建設推動上的肯定。而選擇在高雄餐旅學院舉行國宴，則顯示我們對技職教育的重視和肯定。總統強調，國家的希望在人才，人才的希望在教育，而教育是否成功，端視技職教育經辦成功與否而定，只有技職教育辦理成功，教育才真正的成功。
　　總統並指出，大約兩個月前，他在總統府內接見高雄餐旅學院出國比賽獲金獎及表現優異的同學，當時他則表示，要給學校師生最大的肯定和鼓勵就是到高雄餐旅學院辦國宴，今天晚上我們做到了，而國宴中所有的服務、菜餚準備調配，都由所有的師生共同完成，這是教學成果最佳展現，更是令人敬佩和感動。
　　最後，總統也提及白契科總統曾告訴他，來到台灣看到每個人民都面帶微笑，實在令人印象深刻。總統回應強調，這表示二千三百萬台灣人民都充滿自信，這是台灣的希望，也是哥國的希望。