中華民國總統府

中華民國八十九年七月十五日

　　呂到總統秀蓮女士今天接見「大白鯊」（JAWS）作者Peter Benchley夫婦等人。副總統對訪賓遠道來訪，表示誠摯的歡迎，同時也就海洋生態保育的問題與他們交換意見。

　　Peter Benchley寫了許多有關海洋的小說及非小說的著作，現致力於海洋生態保育工作的推動，尤其重視鯊魚被濫殺的問題。

　　他表示，魚翅在香港、中國南部、新加坡、台灣等地相受到歡迎，造成鯊魚遭到濫捕，且只取魚翅後即丟棄海裏，這是相當野蠻的行為。

　　他也指出，有人認為割下鯊魚翅後放生，鯊魚不但可以存活，而且魚翅可再長出來，這是錯誤的觀念，因為鯊魚在被割魚翅後，通常無法存活。

　　訪賓強調，把鯊魚當一般魚類捕捉食用，這是可以理解的，但只取其翅而任其死亡，這是不可原諒的行為。

　　副總統對訪賓的看法亟表支持。她說，魚翅是中國菜中非常珍貴的名菜，已成為高級餐飲的表徵，為了口腹之慾，而造成鯊魚遭到濫殺，這種不好的風氣與殘忍的行為，一定要加以制止。

　　副總統告訴訪賓，我國國宴長久以來已不再有魚翅這道菜，但在一般宴飲中，吃魚翅仍然非常普遍，政府應起帶頭作用，在任何官方的宴會中，不要再有魚翅這道菜，她也會作這樣的自我要求。

　　副總統指出，要制止濫殺鯊魚，必須從教育著手，然而有需求才會有供應，捕的人並不是吃的人，因此，除了要禁止濫捕鯊魚外，也要教育餐廳及消費者，不要為食用魚翅而使鯊魚遭到濫殺，同時也要導正將魚翅視為珍貴名菜的觀念。

　　副總統也請訪賓多拜會一些此間熱心環保的立法委員，讓他們了解問題的嚴重性，如果能進一步促請立法院訂定相關法令，來制止濫殺鯊魚的情形，必能為我國樹立良好的形象。