中華民國總統府

中華民國八十九年七月十一日

　　陳總統水扁先生今天上午前往桃園縣訪視。

　　總統首先抵達中壢市青松花卉農場，除與參觀民眾親切握手寒暄外，並實地瞭解農場運作情形。

　　總統指出，青松花卉農場是年輕人返鄉創業成功的最佳典範之一，兩位農場主人黃學崧、黃勝偉都才卅出頭，成立農場也才兩年，就有如此傑出的表現，令人感佩。

　　總統並表示，青松花卉農場的成功，給了我們三點啟示：

　　一、台灣要站起來，台灣的農民更要站起來，兩位年輕農場主人就是台灣站起來的很好示範；未來台灣農場要朝向公園、安全、直銷化等方向發展，讓每個人隨時隨地能觀賞美麗的花卉，另外，農場不灑農藥也兼顧環保，並維護消費者的安全與健康，進一步打開產銷通路，創造業者與消費者雙贏的局面。

　　二、農民朋友面對我們年底加入世界貿易組織（ＷＴＯ），如何轉型、提昇、創新、突破並獲得成功，非常重要。我們加入ＷＴＯ是時間的問題，屆時很多農產品開放進口，將使農村的經濟面對激烈競爭，但只要我們有信心，做好因應準備，相信就會有競爭力，不怕任何挑戰與影響。

　　三、現在是以知識為基礎的「知識經濟時代」，這不僅是指高科技產業，傳統產業也要與休閒、觀光與文化相結合，這也是知識經濟的一環；知識代表智慧、技術、無限的創造力、想像力、生命力、競爭力與活力，兩位年輕的農場主人有如此的創造力，讓大家都深覺欽佩。

　　總統並期勉所有花農，能發揮創造力與想像力，並進而提昇自己的競爭力，如此才能夠享受勝利的果實。

　　隨後，總統前往平鎮市東勢里「福田綜合農場」參觀。總統表示，福田農場的成立是為了維護人體健康、兼顧環保、保持競爭力以及落實農業本土化。農場主人有此雄心大志，積極創業又能與土地結合在一起，來發展蜿豆苗及有機蔬菜，相當不容易。

　　總統也指出，為了因應加入ＷＴＯ以及知識經濟時代的來臨，我們要用智慧、技術、能力來提昇我們的競爭力與生命力，才能立於不敗之地，而福田農場就是其中傑出的典型，也是農民朋友們學習的典範。

　　總統認為我國有機農業未來發展的策略，應包括以下幾點：

　　一、重質不重量，穩健發展。

　　二、建立驗證制度，輔導民間團體驗證。

　　三、借重改良場所輔導監督。

　　四、加強農民教育訓練。

　　五、整合農民集團產銷，發揮正確產銷觀念。

　　六、加強產品抽驗。

　　總統並肯定我國有機農業在過去的努力之下已有了不錯的成績，他期勉所有農民朋友能更加努力，相信在大家的打拚之下，我們的心就是真正的福氣的一塊心田。

　　接著，總統也參觀平鎮市福林畜牧農場，他和大家一樣穿上雨鞋和塑膠腳套進入黑毛豬飼養場，實地瞭解養殖情形。總統回顧他小時候，吃飯的地方旁邊就是豬舍，家裡養了三、四頭豬，吃飯時也聞到豬屎味，所以他已經很習慣養豬場的氣味。

　　總統也讚許福林畜牧場既安全又衛生乾淨，並以科技化、現代化的方式經營，為畜牧業發揮智慧與知識做了最佳見證與詮釋。

　　總統並指出，福林畜牧場用廚餘做飼料，如此飼料費不僅可省百分之六十，更能符合環保衛生，肉質更顯得美味可口，可以說是家庭主婦最佳的選擇。

　　總統認為，從養豬當中我們可以得到許多啟示：例如，母豬一隻比一隻瘦，為何如此？因為母豬以奶汁餵食小豬，讓他們順利長大，反而瘦了自己，這就是犧牲小我，完成大我，母愛的偉大的精神。而剛出生的小豬囝，體型大小一致，代表母豬很公平，讓小豬囝吃同樣的奶，得到同樣的照顧，這就好比父母親對待每一個小孩都是同樣的關愛。

　　總統進一步表示，國家也是一樣，廿幾個縣市都是國家共同的孩子，一樣重要，不分窮富，都要公平對待，我們要努力縮小城鄉差距，並避免南北失衡的情況發生。

　　總統說，這就「養豬哲學」所帶給我們的啟示和智慧。

　　中午，總統前往龍潭鄉江家古厝訪視，對古厝的悠久歷史及所代表的客家硬頸精神，表達推崇之意。

　　總統指出，江家古厝建於民國前九年，至今已有近百年歷史，是一處活的博物館，也是一座活的客家文物、生活館，應該加以重視、保存。

　　總統並強調水土保持工作的重要，他認為桃園縣龍潭鄉三水村不啻為水土保持的示範區，尤其是九二一震災後陸續發生土石流的地區，可以來此實地瞭解水土保持的作法與成效，希望在大家共同努力下，「土石流」能成為絕響。

　　總統也表示，看到客家鄉親保家衛國、勤儉持家的硬頸精神，就令人十分感佩，新政府同時也積極倡導族群融合，相信客家鄉親不分族群親如一家的精神，正是其中最好的典範。

　　總統最後以一首詩「閩南客家一家親，原住新住心連心，只有溝通沒距離，人人都是大國民」來強調族群和睦相處的可貴。

　　稍早，總統也抵達與江家古厝位於同一村的城合茶莊，了解客家傳統美食「擂茶」的製作過程。

　　在茶莊主人江增平的解說下，總統親自研磨混合了芝麻、花生等原料的茶葉，除親自試飲外，並分送在場人士飲用，博得現場一片熱烈掌聲。