中華民國總統府

中華民國八十九年一月十二日

　　連副總統今天下午前往嘉義縣朴子市參加禎祥食品公司四十週年慶祝活動，親自向全體員工表達賀意。

　　副總統應邀致詞時首先指出，禎祥公司投入生產事業之初，是以外銷台灣出產的新鮮蔬菜、水果為主，而後轉投資醃漬食品，再擴充到冷凍蔬菜的加工，爾後逐漸衍生進到冷凍調理食品、冷凍水產品等，在研發、製造、品管的技術層次上，逐步的提升。而今天鮮食工廠高度自動化設備，以及整廠無菌的作業環境，加上最近陸續建立並通過認證的HACCP、EU、ISO等品質管制制度，可以說是最先進食品科技，軟體、硬體的組合。鮮食廠的落成啟用，代表禎祥公司又向前邁進了一大步，也意味著禎祥公司永遠走在傳統產業的時代尖端。我們從禎祥公司創業四十年來，一步一腳印，穩札穩打，由小型企業－中型企業－大企業，到今天集團企業規模，可以作為傳統產業經營的典範。

　　副總統也表示，他剛才一下車，就看到了公司前面的「誠信、勤奮、創新」六個字，使他印象深刻。這一定是禎祥公司四十年來奉為圭臬，信守不渝的六字箴言，也是禎祥歷四十年而不墜的精神支柱。這六個字也是台灣過去五十年來，得以繁榮發展的基本信念。

　　副總統推崇禎祥公司董事長張夢蛟先生，白手起家，事業有成以後，先後擔任食品、農畜、水產等相關公會、協會理事長，及經濟部諮詢委員；副董事長張晁禎先生，克紹箕裘，現任佛光會嘉義區南區分會長、嘉義縣工業會、警友會重要職務；總經理張晃祥先生，為第十八屆國家創業青年楷模，現任行政院青輔會嘉義地區輔導員，中國青年創業協會常務理事，全國創業青年楷模聯誼總會副總會長。他們父子三人，同心同德，對內撐起禎祥燦爛的一片天；對外為善不落人後，熱心公益，犧牲奉獻，四十年來，對國家對社會的奉獻回饋極大。

　　最後，副總統期勉禎祥公司在新的世紀中，能夠精益求精，事業蒸蒸日上，為國家社會做更多貢獻。