總統府新聞
104年07月17日
副總統出席「2015臺灣美食展」開幕典禮
吳敦義副總統今（17）日上午前往臺北世貿中心出席「2015臺灣美食展」，勉勵國人與政府一起努力，將臺灣的「美景」、「美食」及「美德」推展至國外。
副總統致詞時表示，臺灣美食展自民國79年開始，獲得各界一致好評，今（104）年係睽違2年再次舉辦，以「臺灣美好食代」為主題，主辦單位發揮創意，除深化原有「食藝」基礎，更將「食材」與「食器」融合，開展臺灣美食的新視野。
副總統說，中華民國為自由民主、崇尚人權法治的國家，薈萃東西方文化，將之融為一爐又不失特色，具體表現在「美食」上，亦即各種菜式都能在臺灣找到，吸引眾多國際旅客來臺。而國際媒體及網站也盛讚臺灣美食，如英國衛報選出2014年40個必到景點，臺灣即以美食躋身其中；6月美國CNN票選「全球十大最佳美食旅遊點」，臺灣勇奪冠軍；寂寞星球（Lonely Planet）報導美譽臺灣為「秘密美食天堂」，凡此均足證臺灣美食享譽國際。
副總統說明，臺灣觀光市場近年來明顯成長，來臺旅客人數從97年的384萬到去(103)年991萬，應歸功於「美景」令人難忘、「美德」感動人心，以及「美食」膾炙人口，皆為臺灣發展觀光業不可或缺之元素。而自2008年以來，來臺境外旅客人次每年均提升一個百萬位數，去年更突破990萬人次，預計今年將突破千萬人次；此外，給予我國免簽證或落地簽證待遇的國家及地區，亦從54個增加至142個，包括美國、加拿大及歐盟等，均係政府發展觀光及推動外交的重要成果。
副總統也讚揚主辦及協辦單位對推展我國觀光產業貢獻卓著，並期勉國人繼續發揚美德、維護美景，及創造更豐富的美食，讓旅客看見更多臺灣之美。
隨後副總統主持啟動儀式，與來賓共同揭開美食展序幕。
包括行政院長毛治國、交通部長陳建宇、客家委員會主委劉慶中、原住民委員會主委林江義、經濟部次長卓士昭以及臺灣觀光協會會長賴瑟珍均出席是項活動。