吳敦義副總統下午前往台南市善化區「亞蔬–世界蔬菜中心」（The World Vegetable Center,AVRDC），出席該中心成立40週年慶活動及「亞蔬新種原庫」揭牌，代表政府歡迎來自海內外的農業菁英與會，並期盼研發更多能對抗氣候變遷的作物，共同為協助解決全球貧窮、營養失衡及增進人類健康、造福世界而努力。
副總統致詞時表示，「亞蔬–世界蔬菜中心」成立於民國62年，致力蔬菜研發技術與推廣，並研發提高營養蔬菜的生產、品質、消費及利潤，以克服營養不良及貧窮問題，期增進全人類健康。在亞洲開發銀行與日本、韓國、菲律賓、泰國、越南、美國及中華民國等贊助國的努力下，該中心開啟了40年來對臺灣、亞洲及全世界農業的貢獻。
副總統說，亞蔬中心新設的種原庫已蒐集來自155個國家、分屬432個物種，超過60,482個蔬菜品種，是目前全球最大的蔬菜種原庫，提供豐富種源資源並與各國學研機構等合作；另，配合我國種苗業者之需求，提供選育蔬菜新品種之種原、病蟲害檢定及抗病蟲害篩選技術等。此外，亦透過辦理各項蔬菜研討會及訓練課程，協助訓練我國蔬菜產業相關人員，加速我國農業發展，成就斐然。
副總統指出，亞蔬中心的研發成果亦成為中華民國農業發展的堅強後盾，在早年仍屬受援國家階段時，已能派人協助非洲或中南美洲的友邦國家進行農業改善計畫，至今還有超過30個農業技術推展團在海外運作，對臺灣農業發展與農業外交貢獻卓著，期盼在面臨極端氣候變遷下，該中心能再接再厲，研發更多具抗旱與抗澇等特性的作物，以造福全世界人民。
隨後，副總統與外交部次長史亞平、行政院農業委員會副主任委員胡興華及「亞蔬–世界蔬菜中心」主任紀岱農（Dyno Keatinge）等人，共同為該中心新設的種原庫揭牌。
今天有來自世界各地的研究人員、外交使節及決策階層等近兩百人與會祝賀。