中華民國總統府

　　馬英九總統下午偕同行政院農委會主委陳保基南下屏東縣屏東市參加「2012臺灣國際豬腳節」開幕典禮，除頒發國際主廚獎牌，也現場品嚐豬腳小吃，親自體驗臺灣豬腳料理的特有美味。
　　總統致詞時表示，5年前他建議把屏東萬巒豬腳比照臺北「牛肉麵節」舉辦「豬腳節」，很高興此一構想由國民黨曾永權秘書長、也就是當時的立法院曾副院長在民國98年間實現，由首屆的「屏東豬腳節」、99年的「臺灣豬腳節」、100年的「世界豬腳節」，至今年「2012臺灣國際豬腳節」已是第四屆，活動規模日益擴大，令人欣慰。
　　總統說，舉辦美食節，很重要的前提就是要開放各地人士參與競賽，有競爭才有進步，豬腳節可謂完全發揮此一精神，同時也提高該項食品的銷售量。隨後，總統並至當地慈鳳宮參拜，祈求風調雨順、國泰民安。
　　由於九九重陽節將屆，稍早，總統也至高雄市拜訪百歲人瑞趙慕鶴先生，總統親切問候趙老先生平日生活作息與飲食習慣，閒話家常，現場氣氛溫馨而輕鬆。
　　總統說，以100歲以上的人瑞計，臺灣平均每1萬人有9位，日本有36位，至於90歲以上的老年人口，臺灣每1千人有3人，日本則有11人；日本是著名的長壽國家，可見趙老先生非常具有「國際水準」，尤其他以98歲高齡取得碩士學位，非常難能可貴。
　　總統談及，因應高齡化社會的來臨，政府非常重視預防老人失智、失能議題，而趙老先生平日即勤於用腦、運動，是非常健康實用的延年益壽方法，完全符合專家的建議。
　　趙老先生亦當場揮毫，以特殊的鳥蟲體寫下「為民造福」墨寶贈予總統，總統則回贈「高齡碩士、不老樂活」，並祝福趙老先生不只要「呷百二」，還要「呷二百」。
　　下午，總統也拜訪屏東捐血達人、導護志工郭福利先生，除肯定郭福利捐血救人與擔任志工的貢獻，也分享自身自大學時期開始捐血的經驗。總統說，早期國人曾有捐血「傷元氣」的錯誤觀念，事實上，捐血反而能夠提升新陳代謝的速度；目前民眾捐血觀念日益普及，加上國際獅子會等公益團體捐贈多輛捐血車與血液輸送車的義舉，讓國人捐血更為便利，對我國捐血人口達總人口數的8.13％，極有助益。
　　最後，總統也與現場的導護志工及捐血志工齊呼口號「捐血一袋、救人一命」、「捐血救人、快樂志工」，共同呼籲國人加入捐血救人的愛心行列。