中華民國總統府

　　陳總統水扁先生今天下午應邀參加「黃金戀曲芒果香—和台南芒果戀愛一夏」活動，也和台南縣蘇煥智縣長在指導人員解說下，一起ＤＩＹ做芒果布丁，總統邊做邊說，他所做的芒果布丁有媽媽的味道，有台南的味道，更有台灣的味道，隨後並在蘇縣長的陪同下到各個展售攤位品嚐各種類新鮮芒果及加工食品，對於台南縣高品質的芒果總統是讚不絕口，更現場協助果農販售。
總統也表示，過去他當台北市長時連續幾年在大安森林公園，每年有二次水果促銷活動，一次是芒果，一次文旦，現在場地換到台北火車站，這個地點也非常不錯，很高興有機會再和大家分享黃金戀曲芒果香。總統接著表示，芒果樹是台灣南部鄉下隨處可見的果樹。「打芒果」是他跟許多人小時候的共同回憶。打下來的芒果小小綠綠的，就是所謂的「土芒果」，這酸甜的滋味，也是芒果給台灣人最初的印象，也可以說是屬於「台灣的氣味」。
總統說，近幾年來，經過農政單位及農民精心研發的結果，今天在現場看到嬌紅欲滴的「愛文芒果」、金黃色的「金煌芒果」就是新品種，不管在色澤上或口感上都有非常大的不同，這也表示我們的農民在質與量上不斷求新求變、充滿競爭力的企圖心。
總統指出，以往各種農作物盛產時只能以價制量，而現在這種情況，就較少發生。就像我們看到的芒果除了純粹的食用美味，及大家最熟悉的芒果乾之外，現在更可以用它來製作各種不同的衍生食品，增加了芒果各種通路及食用上的價值。台灣加入ＷＴＯ後，農產品將逐年開放，我們要保持優勢的競爭力，就需要不斷的創新、改良。今天在場的台南果農鄉親有的帶來優級的芒果，有的現場教大家如何ＤＩＹ芒果冰品，這些芒果衍生的產品如芒果牛奶，以及我們所稱芒果的愛情結晶，也就是「芒果布丁」，都是農政單位和農民朋友齊心努力的成果。
總統也希望，國人能支持自給的農產品，讓台南芒果的香氣可以遠播世界，譜出一段台灣農業與全球的黃金戀曲！
稍後，總統也到新店市耕莘醫院探視瑞士籍蒲敏道神父，總統表示，莆神父在台灣奉獻了五十年，中間只回去瑞士三次，他愛台灣的心，可以說是比台灣人更像台灣人，蒲神父的大愛就像福音書的話「我餓了，你們給我吃；渴了，你們給我喝；我作客旅，你們留我住」。總統說，蒲神父長年為台灣人民解饑、止渴、庇護，是一個非常偉大的人，他今天是以萬分感念的心來探視。
總統也說，八十九年十二月十五日，他特別頒發「紫色大綬景星勳章」給蒲神父，以表彰他對台灣這塊土地和人民的偉大貢獻。而蒲神父還有一個心願就是興建成人重殘庇護中心，過去行政院張院長曾經有所承諾，現在游院長和內政部余部長也會持續協助，在六月十三日相關單位也開過協調會討論相關事宜，至於細節問題，則希望教養院和政府單位密切聯繫，以尋求可行方式來處理，讓我們大家共同努力來圓夢。
原本閉目休息的蒲神父顯然有感受到總統的親切關懷，而睜開眼睛注視著總統並回應一個微笑。