蔡英文總統於薩爾瓦多時間1月12日（週四）晚間（臺北時間13日上午9時45分）晚宴僑界代表，期盼藉由「踏實外交，互助互惠」之精神，展現臺灣人走向世界的決心。
總統致詞首先感謝今天前來接機的僑領，也感謝包括阿根廷、墨西哥、巴拿馬、尼加拉瓜、貝里斯、多明尼加、巴拉圭、巴西、薩爾瓦多等中南美洲地區的臺商朋友一起與宴，令她相當感動。
總統說，這是她第一次來到薩爾瓦多。薩爾瓦多與臺灣相隔世界上最大的太平洋，但「薩爾瓦多」這個名字其實與臺灣有很大的淵源。總統進一步說明，西班牙人在十七世紀大航海時，曾在臺灣基隆外面的和平島上建了一座城堡，他們將這座城堡的名字取名叫做「San Salvador」（聖薩爾瓦多）。總統認為，在太平洋的兩端，臺灣與薩爾瓦多曾擁有一樣的名字，「歷史充滿巧合，不過，歷史必須靠著人們的勇氣與奮鬥，才能翻到下一頁。」
總統表示，臺灣跟薩爾瓦多的人民，都是經歷過殖民，也曾在威權之下對抗不公不義。今天，臺灣終於走向民主，也因經歷過威權的苦痛，而特別珍惜這份得來不易的自由。因此，我們分享共同的價值，也格外珍惜彼此的友誼。
總統指出，在薩爾瓦多，我們的外交團隊及技術團的同仁，多年以來全力投入一項項的合作計畫。舉例來說，在OTOP「一鄉鎮、一特產」的計畫中，ILOBASCO地區支持「袖珍陶」的手工藝產業，透過輔導微型企業的經營，幫助許多薩爾瓦多的女性取得經濟上獨立的能力，脫離生活的困境。而我們的技術團隊，也協助提升農民組織的運銷能力，並推動「家庭水產養殖」、「海水養殖中心」及「熱帶蔬果健康種苗繁殖」等計畫。薩爾瓦多被稱為「微笑之國」，我們的團隊，就是協助薩爾瓦多人民的生活變得更好、展現更多笑容。
總統說，「踏實外交，互助互惠」是一個「合作」的概念。藉由兩邊一起討論適合雙方的計畫，一起努力達成互利互惠，就是我們的目標。本次也有許多企業代表隨著我們一起出訪，包括台糖公司董事長黃育徵、中華民國紡織業拓展會董事長詹正田、臺灣國際農業開發公司董事長陳郁然、世界臺灣商會聯合總會總會長林見松、開陽集團董事長蔡宗融、宏碁公司總經理王定愷，以及老爺酒店集團總裁林清波。希望商業經營的僑胞朋友能夠藉此機會與他們多加交流，因為對外尋找產業合作的機會也是本次出訪的目的之一。
總統指出，臺灣正在推動智慧機械、物聯網、生技醫藥、綠能科技及循環經濟等重點產業，而中南美洲也是這些產業的重要市場。她呼籲大家能藉由在地的人脈，幫臺灣企業介紹新的商業合作機會，讓兩邊的產業及市場有更強的連結。
總統也提及，此次出訪的另一個目的，則是希望能夠展現臺灣人走向世界的決心，總統也逐一介紹在座的立法委員及宜蘭縣長林聰賢縣長，勉勵大家都能不分黨派，共同來拚外交。
總統認為，臺灣能夠走向世界，僑胞朋友就是跨出第一步、打下基礎的人，「我相信對大家而言，臺灣是故鄉，薩爾瓦多也是故鄉，中南美洲也是故鄉。我要邀請我們所有的僑胞，我們一起為『兩個故鄉』的合作來努力。」
總統指出，薩爾瓦多是她此次出訪的最後一站。在這趟旅程當中，無論走到哪裡，她都看到許多臺灣鄉親，無論是使館同仁、技術團成員、志工、替代役，甚至是長年旅居海外的僑胞，都在為臺灣努力及打拚。「臺灣也許不大，但是在海外的各位，你們每一分的努力，都是國力無限的延伸」。對於大家的心血和付出，總統也表達她內心無限的感激，她會帶著這份感激加倍努力，改革社會，提振經濟，讓臺灣成為所有海外鄉親永遠的驕傲。
最後，總統舉杯向與會嘉賓敬酒致意，祝福臺薩兩國友誼長存。薩國總統府文化局「國家民俗舞蹈團」也為晚宴帶來精彩的薩國民俗傳統舞蹈表演。
包括國家安全會議秘書長吳釗燮、外交部長李大維、駐薩爾瓦多大使謝妙宏等均出席是項僑宴。